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豆捆做法

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豆捆做法


        

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  • 2023-11-09 02:00:00

    原料:

    长豆角 200克   五花肉 1块   大蒜 适量   生姜 适量   小米椒 少许

    调料 :

    盐 适量  生抽 适量   味精 少许

    做法:

    1    将所需要的食材准备好,大蒜去壳,生姜去皮,然后将干豆角放入盆中加入适量热水,没过干豆角即可,浸泡两分钟直到干豆角变软

    2     在浸泡干豆角的同时将五花肉切片,不厚不薄的程度,这时干豆角也泡软了,将干豆角沥干水分,将肉片用干豆角捆起来打结放入盘中

    3      将准备好的生姜、打算、红辣椒切成丁。一切准备就绪可以开火啦,在锅中倒入适量食用油,将切好的蒜、姜、米椒和捆好的肉下锅翻炒片刻,再加入少许生抽,用锅铲推匀

    4      翻炒均匀后,五花肉大致已经变色,再加适量水水至快没过肉块,用锅铲再次推匀后盖上锅盖,转小火焖煮20分钟左右,不可心急哦,小火焖煮更能入味

    5     20分钟后开锅盖,此时干豆角和五花肉混合在一起的香味已经很浓啦,加入少许生抽,如果味道太淡可以加入少许食盐、味精来调味,继续炖煮五分钟,关火后即可装盘。

    薛***

    2023-11-09 02:00:00

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