晒干的小葱怎样保存
1、将葱冲洗干净后,用刀切掉根须部分。
2、择去蔫黄,不新鲜的部分,留下饱满鲜嫩的部分。
3、再用水冲洗一遍,摊开,放置通风处,沥干葱表面的水分,这一步很重要。如果水分不沥干,装进保鲜盒后,在封闭的空间内,葱表面附着的水分不仅起不到保鲜的作用,反而会加速葱的腐烂哦。
4、完成上一步后,将葱分成葱白和葱绿两部分。
5、炖肉或者给肉类焯水的时候,可以用到葱白葱绿部分则可以处理成葱花。
6、装入保鲜盒内,盖上盖子,放入冰箱冷藏即可。这样存放,葱的状态可以保持一周基本不变样。
晒干的小葱怎样保存
1、干葱需密封保存,最好衬张吸附性好的干纸一同密封保存于阴凉处,可保存数月。
2、干葱制作方法:
(1)首先,香葱洗净甩干水分,切成葱花,放到厨房纸巾吸一下水分。如果洗净后晾得比较干也可以不用纸巾吸。
(2)然后,加入一小撮小苏打,据说这样可以保持香葱碧绿的颜色,如果没有也可以不加。
(3)然后,烤盘中铺上油纸,把香葱平铺在油纸上,摊开。
(4)然后,将烤箱设置为100度,热风模式,烤制20分钟,中途可以翻一下尽量不要让葱花粘在油纸上。
(5)然后,取小葱一小把,洗净切细末,在平盘中摊开,放入微波炉,高火3-5分钟,葱叶变干即可。
(6)最后,20分钟后,干燥葱花就做好了,放入密封罐冷藏保存,以备不时之需。
晒干的小葱怎样保存
把大葱表面叶子晒干之后,搁成把、根朝下垂直放在暗阴的地方,并注意存放的过程中不沾水以避免腐烂。葱其他保存方法:1,清水浸泡法:将粗大、不烂的好葱葱根朝下竖起,插入有水的盆中,不仅不会发生腐烂,还会继续生长。
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