稻谷和大米肯定是有区别的，稻谷是水稻结出来的果实，通过加工去除稻谷皮就是大米了。
稻谷是不能直接食用的，但可以作为动物饲料用来喂养家禽家畜。而大米是经过稻谷加工后得到的可以直接食用我们平常吃的米饭就是大米煮出来的。所以他们的区别就是大米是稻谷加工出来的产物。
稻谷大米有什么区别
稻谷脱了壳以后就是大米，稻谷可以作为种子进行播种，出苗了以后就是稻子，稻子分为早稻和晚稻，通过浇水施肥经过几个月生长，稻子成熟后用收割机收割，脱粒烘干后收获稻谷，将稻谷卖到粮食市场进行交易。
粮食加工厂将稻谷用碾米机将稻壳去掉得到大米，大米可以用来煮饭吃，大米营养丰富
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