说到丝瓜炒蛋，大家都了解它是常见家常菜，并且是基本上每个人都把握烹饪方式的菜肴。可是，饮食搭配除开是身心健康人体需要外，其烹制还能够给日常生活产生许多快乐，另外能够 刺激性胃口，吃的更加身心健康。因而，把握一种丝瓜炒蛋的作法并并不是最好是的。因此，我们一起来掌握下丝瓜炒蛋的作法有什么。
身心健康作用：
黄瓜：祛毒、散血、清热化痰
生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力清目
作法一、
原材料：黄瓜、生鸡蛋、蒜、姜等适当。
1.黄瓜削皮切滚刀头，假如家中沒有刨刀削皮得话，一般卖黄瓜的地区能够 帮你去丝瓜皮的
2.锅中烧开，水开倒进黄瓜绰水
3.倒进黄瓜后，水再度开就可以捞出来了。假如想使色调维持翠绿色得话，要用凉水洗澡一下
4.将生鸡蛋打进碗中，放盐，用筷子充足搅拌匀称备用。锅中加点油3汤勺烧开，将生鸡蛋放进锅中炒过盛出备用
5.锅中底油，油发烫放生姜沫进行爆香，倒进焯焯水的黄瓜，放盐煸炒
6.火灾煸炒30秒后，就可以加备用的鸡蛋汤。一起混炒也不必太长期，20－30秒也就可以起锅了
作法二
原材料：黄瓜、生鸡蛋、蒜、姜等适当。
1黄瓜削皮切成片，生鸡蛋放盐弄成鸡蛋液，蒜切末。
2炒菜锅下油烧开，倒进鸡蛋液。
3略微刚开始凝结时用筷子快速划散。
4把生鸡蛋拔到一边，下油进行爆香蒜泥。
5下黄瓜。
6炒至黄瓜掉色出水量时，加盐炒匀就可以起锅。
作法三：
1. 提前准备原材料：黄瓜二根，生鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐。
2. 黄瓜清洗，削皮，切片状；蒜清洗，削皮敲碎后打花刀成蒜碎；姜切割成碎屑；生鸡蛋达到匀称鸡蛋液
3. 坐锅，倒进少量油，略微烧开以后，倒进鸡蛋液
4. 鸡蛋液摊成鸡蛋饼后，用铁铲拨成碎渣儿，盛出预留
5. 锅内留少量底油，入蒜碎和生姜沫，进行爆香
6. 放进黄瓜片，煸炒
7. 添加少量盐，转低火渐渐地煸炒，至黄瓜变松变全透明
8. 放进生鸡蛋，煸炒匀称，起锅就可以
小提示
黄瓜不但味儿好，并且也有许多的营养成分作用：
1.抗坏血病：
黄瓜中维他命C成分较高，可用以抗坏血病及防止各种各样维他命C注意力不集中症状；
2.益脑美容护肤：
因为黄瓜中维生素b2等成分高，有益于小孩脑部发育及中老年人的大脑身心健康；丝瓜藤茎的液汁具备维持皮肤延展性的独特作用，能美容去皱；