鹅肉是一种营养成分比较丰富的肉类食品，在大家的饭桌上边基本上都可以看到鹅肉，由此可见鹅肉变成了大家最重要的肉制品，鹅肉的营养成分尽管高，可是还要留意服用的方式 ，不然会导致因小失大的不良影响，比如鹅肉不可以和什么一起吃呢？下边就讨论一下解读吧。
1、鹅肉：忌黑木耳、胡桃，不适合与鳖肉同食，因而，制做鹅肉烹制的情况下要重视这一问题，干万不能够图方便而将其混和服用。
2、家鸭不可以与红薯、 板栗等东西一起服用，会造成中毒了。
3、鸭子肉忌苏子、鳖肉，食之有百害而无一利的伤目损体。
4、家鸭忌与梨食，同吃可伤脾，造成 肾炎。
5、素体阴虚内热，着凉造成的食欲饮食搭配，胃里冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒凉经痛及其肥胖症、动脉硬化、慢性结肠炎要少食；发烧感冒病人不适合服用。
公鹅肉性生寒，老母鸡肉性微温。当药以老而白、白而骨乌者为宜。用老而肥厚之鸭同海叁炖食，具备非常大的滋补养生作用，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
1、鹅肉与海带丝共炖食，可清理血管垃圾，减少血压，对老年动脉硬化和高血压、心脏病有不错的功效;
2、鹅肉与春笋共炖食，可医治老人痔疮下血。因而，民俗觉得鸭是“补虚损的圣药”。肥鸭还治老年肺结核、糖尿病、脾虚水肿、漫性支气管炎、排便燥结、慢性肾炎、水肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
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