主料：鲫鱼2只
辅料：小米椒100g，小葱适量，蒜适量，辣椒适量，嫩姜适量，老姜适量，豆芽适量，料酒适量，盐适量
做法：
1、 准备小葱，辣椒，蒜，嫩姜，老姜，豆芽，鲫鱼。
2、 将鲫鱼洗几遍并用盐，料酒腌制十分钟，再在鱼肚里放入姜片去腥。
3、 把腌制好的鱼洗净，放入蒸锅开始蒸。
4、 蒸鱼时间大概10分钟，过程中可以准备调料，把葱姜蒜小米椒切成丁，豆芽洗净备用！
5、鱼蒸好后把鱼拿起来，注：鱼的原汁千万别倒，可以放入一半在配料中，剩余的用来煮豆芽。
6、 豆芽煮好，可和鱼放在一起，最后淋上调料即可。也可以放在一起，吃完鱼后再放入。
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