衡阳卤粉怎么做
用料:米粉250克,卤水20克
卤牛肉8片,酱肉2勺,卤蛋1个,油菜2棵,油炸花生米50克,香葱1根,芹菜1根,香菜1把,红椒1个,胡椒粉适量,盐适量,香油适量,蒜头1瓣。
步骤
1.我家卤牛肉基本就放胡萝卜、香菜、香葱、黑胡椒4粒、花椒4粒、八角3颗、桂皮1小片(和一颗八角差不多大)糖、盐、生抽、老抽、料酒都少许,喜欢辣的也可放几个红辣椒,蔬菜类的多放,调料类的少放,请记得顺便在卤牛肉时卤几个鸡蛋。
2.提前炒一个酱肉,先用葱蒜炝锅加入郫县豆瓣酱炒香后加入事先用蚝油、生抽、白胡椒粉(微量)和生粉腌制的肉沫,翻炒至肉变色出锅。
3.肉变色出锅。米粉用开水焖泡5分钟变软后用凉水冲至变凉,用冷水净泡2小时备用。
4.准备盛粉碗,碗内依次加入香葱碎、芹菜碎、红椒碎、猪油、生抽、盐,将卤牛肉的卤肉卤水(煮沸的)趁热淋至粉碗调料上拌均匀。另取一锅水煮粉,待米粉煮软后加入粉碗内即可。
5.摆盘。一次在粉碗内放剩下的香葱,香菜、芹菜、红椒、卤牛肉片4片、油菜1朵(1分为4)、油炸花生米、酱肉、半颗卤蛋即成。
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问:我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答:紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调,还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
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