黄花菜，即金针蘑，是较为普遍的一种食物，可是针对金针菜的做法，可能很多人都存有着疑惑，不清楚该怎么做，也不知道怎么做好吃，假如你也存有着这类疑惑，那你就看一下文中吧！今日我们家要教大伙儿黄花菜怎么做好吃？如何做才美味可口，很感兴趣的小伙伴们，赶紧看来一下吧！
作法一
(1)将黑木耳放进温开水中泡开，去杂清洗，掰成片状；金针菜用冷小水泡发，去杂清洗，挤去水份，切割成小段。
(2)锅里放食用油烧开，放进葱段煸香，放进金针菜段、黑木耳、爆锅，添加素鲜汤、食盐、鸡精爆锅至黑木耳、金针菜熟而进味，用湿淀粉勾芡，起锅即成。
作法二
1、黄花菜二根打一结，泡湿挤干水，加食盐；葱、姜剁碎；鸡蛋清用筷子搅得能够 氢木筷立起来，鸡蛋黄搅拌兑到一起来，添加小麦面粉、百合粉调成粘稠，随后把黄花菜放进挂糊。
2、炒菜锅置灶火上，放进猪板油500克，烧到七完善，用筷子把黄花菜逐一往锅中夹，烧制橙黄色倒进漏控干油。炒菜锅内放进油50克，再加糖、醋、生抽、葱、姜、淀粉和面粉，炒出汁子，随后再放进炸黄的黄花菜，持锅簸几下，盛入盘里即成。味儿非常香酥爽口。
以上內容便是有关黄花菜怎么做好吃的详细介绍了。实际上黄花菜，自身就较为美味，作法也非常简单，也十分的多，并且黄花菜也较为的营养成分，对身体十分的有利，特别适合我们吃，假如你也想学习培训本道菜的做法，那你就赶紧看来一下吧！
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答：过频的确对身体不好，至于对乙肝的影响，目前还没研究过详情>>
