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炖银耳汤用纯净水还是自来水

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炖银耳汤用纯净水还是自来水


        

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  • 2023-07-26 20:00:00

    炖银耳汤用纯净水和自来水是都可以的,效果是一样的,主要是方法要用对,银耳在煮汤前要清洗去杂质,用温水浸泡1个小时左右,才能煮出黏稠的感觉,泡发后要尽量撕碎或煎碎以后再入锅炖煮,因为越碎越容易出胶。熬煮时一定要一次性把水加足,中途加水会稀释银耳,也无法变黏稠,大火煮沸转小火慢炖就好了。

    F***

    2023-07-26 20:00:00

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