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火车上的麻辣豆腐干做法

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火车上的麻辣豆腐干做法


        

    

    

    	

            
						
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		    	2023-08-01 22:00:00
				
    
		                
    做法步骤
    1、葱切片，蒜切片，姜切丝备用
    2、花椒和辣椒准备好备用
    3、孜然粉和咖喱粉准备好备用
    4、白豆腐切成1.5毫米的小薄片。
    5、油温六成时下入豆腐片炸干捞出沥净油。
    6、炒锅上火，加入少许底油，下入花椒和辣椒小火慢慢炒出香味后，再下入葱姜蒜炒出香味。加入少许老抽和适量水。
    7、下入炸好的豆腐干大火烧开后改小火慢慢烧，汤不多时加入盐，味精，孜然粉，咖喱粉定好味后再改大火收干汁，出锅时撒上熟白芝麻即可。
    8、放凉后口味更佳。麻辣，筋道。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    魏***
    
				                
    2023-08-01 22:00:00
    
		                
    
		                
    
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