刚挖出来的笋怎么处理
刚挖出来的竹笋要尽快的处理,把过老的竹笋根部切除,拨去竹笋的皮,在竹笋上竖着切两刀,皮就很容易被剥去。剥去皮的笋子,放在盆里洗干净,捞出沥干水分,然后将竹笋焯水之后才能吃,不然容易有涩味。
竹笋的涩味怎么去除:
1、清水浸泡:把竹笋放在清水中浸泡,这种方法对干春笋特别适用。
2、开水煮制:春笋的苦味和涩味用沸水煮也可以去除。
3、高温蒸制:春笋收取以后处理时,可以把它放在锅中用高温蒸制,蒸制以后要把春笋的外壳去掉,用清水洗净,然后再入锅蒸。
4、用盐腌制:食用盐也能去除春笋的苦味和涩味,把收取的新鲜春笋去掉笋壳,放在盆中加入食用盐调匀,腌制五六个小时,腌制时也可以使用粗盐。在腌制过程中需要及时把盐水倒掉,腌好以后再用清水洗净就额可以了。
答:详情>>
问:未育女子能“上环”吗,可不可以啊?刚步入婚姻生活的都还年轻,想把更多的精力放在工...
答:如何选择最佳的避孕方法,是当今很多暂不要求生育的已婚妇女关注的问题。你考虑放“环”,即放置宫内节育器,这固然是一个简便、长效,且不干扰内分泌的可靠方法,但是对于...详情>>
问:子宫肌瘤很小的康复可能我替家长问一下,子宫肌瘤很小直径1.5厘米,吃药可以康复吗...
答:子宫肌瘤一般是良性肿瘤,主要受体内激素水平影响,如果在绝经前定期检查没有变大就无需治疗,除非其影响到月经!想靠药物治愈是不可能的,手术治疗也不能保证不再复发,除...详情>>