筒骨煲汤怎么去掉血水
做骨头之前烧些水,水开后把骨头放入锅中稍微煮会儿。
2、将骨头放入沸水中稍微煮个两三分钟后捞出来.
3、重新加入清水煮,这样做出来的骨头汤就能够减少掉很多的血沫。
4、做骨头汤的时候可以适当放一些蔬菜进去,比如萝卜、玉米、山药、香菇等等也能够去除血沫的同时,又能够丰富骨头汤的味道。
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