用料
年糕 200克
胡萝卜 1根
包菜 3片
青椒 1个
香葱 2根
紫苏叶 6片
辣白菜 1勺
肉酱 3勺
香油 一勺+一点
油醋汁 3勺
熟白芝麻 少许
做法步骤
1、准备好食材。
2、水开下锅煮软年糕，捞出用冷水洗净浸泡，以防粘连。
3、胡萝卜擦丝，包菜切丝，开水放盐下锅煮软捞出。青椒切丝，香葱切段，紫苏叶切丝，再留几片小的紫苏叶，用来点缀。
4、捞出凉白开浸泡过的年糕摆在大碗里，依次铺上胡萝卜丝，包菜丝，紫苏丝，青椒丝，香葱段，辣白菜，中间放三勺肉酱，再浇上三勺油醋汁，香油，最后撒上白熟的白芝麻即可。
5、拌匀，年糕充分的吸收油醋汁和肉酱的酱香味。
6、夹一块年糕，既有肉酱的香味，年糕的软糯，辣白菜的酸爽，紫苏叶的香气，葱香，酸酸辣辣好开胃呀。
紫苏年糕正宗做法
材料：年糕：1根、蒜苔：1小把、胡萝卜：半根、猪肉：1小块、油：适量、盐：适量、紫苏叶：适量
做法：
第1步：所有材料洗净，蒜苔切段，胡萝卜切长条，肉切片，紫苏叶切碎备用
第2步：油锅里放适量油，下肉片炒香
第3步：肉片炒出香味以后放入紫苏碎末一起煸香
第4步：肉片略焦黄以后放入胡萝卜大火翻炒
第5步：胡萝卜炒至5成熟放蒜苔一起翻炒
第6步：年糕切片，过一下水
第7步：年糕从水里捞出，放进锅里一起炒匀
第8步：加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅
答：详情>>
问：总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答：li660912同学： 您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...详情>>
问：子宫肌瘤很小的康复可能我替家长问一下，子宫肌瘤很小直径1.5厘米，吃药可以康复吗...
答：子宫肌瘤一般是良性肿瘤，主要受体内激素水平影响，如果在绝经前定期检查没有变大就无需治疗，除非其影响到月经！想靠药物治愈是不可能的，手术治疗也不能保证不再复发，除...详情>>
