猪蹄配什么菜红烧好吃
红烧猪蹄的配菜其实挺多的,比如莲藕、土豆、冻豆腐、海带、黄豆等
第一种,猪蹄可以配莲藕红烧:将焯好水的猪蹄放入高压锅中,放入莲藕,加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒,加清水没过猪蹄,盖上锅盖压30分钟左右就可以了
第二种,猪蹄可以配土豆红烧:将猪蹄焯水,锅里烧油,油热后放冰糖炒出糖色,放入猪蹄翻炒均匀,加清水,加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒,盖上锅盖中火30分钟,然后加入土豆,小火20分钟即可
第二种,猪蹄可以配黄豆红烧,(步骤同第一个)
第四种,第二种,猪蹄可以配花菜红烧,(步骤同第二个)
第五种,第二种,猪蹄可以配冻豆腐红烧,(步骤同第二个)
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