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腌鱼晒的时候洗不洗

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腌鱼晒的时候洗不洗


        

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  • 2024-05-10 01:00:00

    1、腌鱼晒的时候是不用洗的,毕竟调味中的盐能起到防腐作用,一旦你洗了很容易造成潮湿被细箘繁殖而变质,从令干鱼腐烂发臭。

    2、腌好的腊鱼无需清洗,最好不要在太阳下晒,挂在阴凉的地方可以通风可以,随风干燥。

    3、最好取柏树枝烟熏后晾干,尤其甜,四川人每年都要做熏肉,如果在晾干前用自来水冲洗会稀释味道,腌制出来后不洗就没有香味。

    蒋***

    2024-05-10 01:00:00

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