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实蛋是怎么形成的

吴***

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鸡蛋液打散加入适量食用碱搅拌，打好的蛋液重新装入鸡蛋壳中，蒸10分钟后关火，蒸好的实蛋取出剥掉外皮，实蛋就形成了。

工具/原料

鸡蛋食用碱

方法/步骤

1/4

搅拌

鸡蛋液打入容器中，加入适量食用碱，一定要搅拌均匀。

2/4

装入

打好的蛋液重新装入鸡蛋壳中。

3/4

蒸制

蒸锅中放上模具摆好蛋壳，大火烧开。

4/4

实蛋完成

蒸10分钟后关火，继续焖几分钟。蒸好的实蛋取出剥掉外皮，实蛋就形成了。

w***

2023-08-27 00:00:15

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