番茄炒金针菇这道菜式是很普遍的，酸酸的火辣辣，吃起來的情况下会让大家觉得到食欲大好的，并且颜色也是非常艳丽的，会让大家胃口越来越更强一些，不仅这般，番茄炒金针菇的作用還是十分明显的，在摄取之后针对自身的肠胃消化吸收消化吸收是很好的，能够非常好的去促使自身的食材消化吸收。
牙龈作用特异：生津解渴;健脾养胃
牙龈作用归类特异：健脾药;助消化
牙龈主冶特异：口干;食欲不佳
牙龈采摘和贮藏特异：夏、秋天果子成熟时采摘，清洗，鲜用。
牙龈資源遍布特异：在我国绝大多数地均有种植。
牙龈茯苓功效特异;微苦;甘;性生寒
牙龈中药材基源特异：为茄科植物西红柿的新果子。
牙龈使用方法使用量特异：口服：煎汤，适当;或生吃。
牙龈资格证书特异：源于《陆川本草》
牙龈出處特异：《中华本草》
营养分析
据营养专家科学研究测量：每人服用50克-100克鲜西红柿，就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。西红柿含的“蕃茄红素”，有抑止病菌的功效;含的苹果酸、柠檬酸钠和糖原，西红柿含有维生素D、维他命C、维生素b21、维生素b22及其胡罗卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。
西红柿中就带有丰富多彩的抗氧剂。 而抗氧剂能够避免 氧自由基对皮肤的毁坏，具备显著的美容护肤抗老的实际效果。
西红柿带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和B族维生素。
每100克西红柿的营养元素：
动能11大卡，维生素b20.06mg，蛋白0.9克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物3.3克
6维生素b20.01mg，维生素b30.49mg，维他命C14mg，维他命E0.42mg，钙4mg，磷24mg
钾179mg，钠9.7mg，碘2.5mg，镁12mg，铁0.2mg，锌0.12mg，铜0.04mg，锰0.06 mg
西红柿的服用位置为汁多的果实。它的种类极多，按果的样子可分成环形的、扁圆的、长环形的、尖环形的;按外果皮的色调分，有大红色的、粉色的、橙红的和淡黄色的。因为遭受柠檬酸及其维生素P的维护，无须担忧番茄会由于煮开加温而外流营养元素。