熬汤是我们日常生活普遍的作法，熬汤的类型和方式依据不一样地区的风俗人情而各有不同，假如汤炖的好，料汁便会十分美味，口味细致，并且汤营养成分较为高，具备养生食疗的功效，平常日常生活我们较为普遍的汤便是猪大骨头汤，由于猪大骨带有丰富多彩的优质蛋白质，煲出的汤更强喝，那如何熬猪大骨头汤呢?
猪大骨头汤如何熬最好吃
熬猪大骨头汤虽是不会太难，但是要令汤芳香鲜美，不含有一切的臭味，食物的香气所有释放，需要花点思绪。实际上熬成美味可口的龙骨汤也不会太难，最先应选对锅，随后选对食物，最终在汤快好的情况下添加盐调料。但是煮汤这件事情说起来简易，做起來难，假如食物不新鮮，尤其是猪大骨不新鮮，汤即使完后。
煲龙骨汤最好用压力煲，髙压蒸气，能让食材更快进味，非常是用压力煲熬莲藕汤的情况下，煲出去的连藕很绵软，粉嫩的。但是用压力煲煲龙骨汤得话就最好是不必放醋，不然猪大骨的铝会总混许多 。添加醋熬龙骨汤最好用石锅。除开锅，食物要新鮮，新鮮的猪骨头是淡粉色的，轻按下来会迅速恢复正常，并且不沾手，表层干燥，这类猪骨头是新鮮的，熬成的龙骨汤当然味儿清新鮮甜。
煲出美味可口的龙骨汤有一步特别是在关键，便是舀出猪骨头的血沫。能够先将猪大骨放入开水中焯3-5分鐘，随后舀出白沫子后再煮汤，又或是是将食物都放进锅中，等炒面浮上来白沫子的情况下捞起来就可以。这种白沫子很不干净，并且会影响汤的美味口味。
猪大骨汤做法全集
猪大骨头汤能够和许多 食材一起熬料，算作好搭的食物，不象其他的肉类食品忌讳比较多，比如鱼类不可以煲番茄，牛肉不可以放醋，牛羊肉不可以煲板栗等，猪大骨算作蛮好配搭的食物。猪大骨能够和海带丝、大豆、东瓜、番茄、萝卜、胡萝卜、苞米、淮山药、莲籽等一起煮汤喝，猪大骨和萝卜煮汤还很合适这一干躁的冬初食用，来补水，来补钙，来补身体。一起看一下猪大骨能作出什么美味可口诱惑的酸菜鱼火锅吧。
生产新鲜虾杂锦龙骨汤疫苗
原材料：娃菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾、猪大骨、姜、葱、醋、盐。
作法：
1、猪骨头清洗放进开水中焯3-5分鐘，捞起来白沫子，添加米酒除腥。
2、锅中放水，放进焯山泉水的猪骨头，放进拍开的姜，葱，放醋1-2滴。
3、油麦菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾清洗后放进汤中熬。
4、大火烧开后中小火慢炖2-3钟头。
5、加牛乳一勺子，煮沸即成大骨汤什锦锅。
生产海菜虾丸龙骨汤疫苗
原材料：猪骨头、虾丸、海鲜粉、海菜、盐。
作法：
1、猪骨头清洗放进开水中焯3-5分鐘，捞起来白沫子，添加米酒除腥。
2、锅中放水，倒进猪骨头，煮滚。
3、放进清洗的虾丸，当虾丸飘起后，放进海菜。
4、火灾烧开后转小火慢炖1-2钟头。
5、最终添加海鲜粉、盐调料就可以。
生产萝卜杜蛎龙骨汤疫苗
原材料：猪骨头、杜蛎、萝卜、蚝豉、盐。
作法：
1、把猪骨头和杜蛎清洗，和凉水一起放到汤煲里。
2、煮沸后烧开2分鐘，舀出白沫子。
3、箩卜去皮切片，放进锅中。
4、火灾烧开后，转文火煲90分钟，服用前放盐调料就可以。