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蒜苗的气味是什么味

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蒜苗的气味是什么味


        

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  • 2023-09-02 02:00:22

    辣味

    辣味较浓。 蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。 此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的好处。

    蒜苗的气味是什么味

    和大蒜的蒜臭味差不多

    大蒜的气味主要来源于叫做“硫化丙烯”的辣素。它是大蒜中一种有机硫化物成分。 大蒜素学名二烯丙基硫代亚磺酸酯,也具有强烈的大蒜臭,味辣。也是打算刺激性气味的来源~ 大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

    我***

    2023-09-02 02:00:22

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