炸薯条做为一种色香味俱全的零食，无论是成年人還是小孩子，都很喜欢吃，说起咱么吃过最美味的炸薯条，那大约便是麦当劳店里边的炸薯条了吧，炸鸡汉堡往往做生意那麼受欢迎，其美味可口的炸薯条便是在其中的一大要素，大家往往挑选炸鸡汉堡的炸薯条，是由于它的美味可口确实是让人无法抵御。很多人也试着在家里自己做薯条，可是炸出去的炸薯条要不不是催要不是烧糊，那麼今日网编就向大伙儿普及化一下怎样做薯条又香又脆，一起来学习吧：
原材料
马铃薯2个
调味品
番茄酱、盐少量
作法
1、挑选2个新鮮的马铃薯，清洗削皮。
2、切条。将马铃薯切割成细细长长匀称的细条，每一条最好是不必超出1公分。切完的炸薯条用水清洗去木薯淀粉，捞起来预留。
3、煮土豆条。锅里放适度的水，未过炸薯条就可以。沸水煮2-3分鐘，時间不必过长，煮7-8分熟就可以，水开后加少量盐。捞起来土豆条，齐整的码在菜盘里，只码一层，要用好多个菜盘，那样不易黏连。
4、放凉后放进冰箱冷冻。
5、何时爱吃就拿出来炸，炸至炸薯条变为橙黄色，起锅。
煮过的炸薯条沒有过多水份，放进锅中炸的情况下不容易迸油也不会吸进过多的油，既不必担心身体摄取过多的植物油脂，也不必担心炸成的炸薯条软趴趴了!
最先吃多了炸薯片非常容易得胃病哦。煎炸出去的炸薯条是很油腻感的，非常容易使我们消化不良，对胃很不太好的，小孩子假如常常吃炸薯片得话，长期是会非常容易得了胃病的哦。
2次之是非常容易使小朋友越久越胖。这是由于炸薯片里带有很高的发热量，吃完得话会使我们人体内带有的发热量也增加哦，因此 吃多了得话是会非常容易长胖的。长胖以后又会造成冠心病等病症的。大伙儿要记住了哦。
3最终是非常容易得癌症。由于像快餐厅里的油全是炸过许多东西的，里边会出现很多的致癌物，如果常常吃炸薯条得话自然非常容易得癌症的。因此 不愿得癌症的盆友就千万别吃炸薯片了哦。
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