鹿角菜怎么凉拌(鹿角菜凉拌要用开水烫吗)
准备食材:鹿角菜、青红椒等。一共分为五个步骤,下面是详细操作:1:清洗鹿角菜 鹿角菜用清水搓洗,去掉杂质。
2:浸泡5小时 清洗干净的鹿角菜用清水浸泡,浸泡约5小时。
3:辅料切丝 青红椒洗净切丝,生姜切丝,大蒜拍碎后切粒。
4:鹿角菜切段 鹿角菜淘洗后切长段。
5:装盘调调料 盛入干净容器里,撒上姜丝拌匀。依次倒入香醋、生抽、洒盐、糖、蒜,调匀即可。
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