猪排骨在日常生活中是很普遍的食材，猪排骨也是一种营养丰富的食材。在山西省经常做的猪排骨较为普遍的菜便是排骨焖面。并且排骨焖面这款菜式也是很好吃的。以便让家人都能吃到美味可口，我们需要学习培训一下作法。那麼究竟猪排骨焖面的做法是啥?下边我们就讨论一下权威性的权威专家根据很多年的诊治经验为大伙儿是如何解释这一问题吧。
一、原材料：
1、主要材料 ：熟小排骨 (10块)、 小南瓜 (2个) 、西红柿 (1个) 、圆长豆角 (一把)、 自做擀饺子皮 (适当)
2、调味品:青椒 (1根) 蒜 (7瓣) 葱 (1根) 棒子面 (少量) 油 (适当) 盐 (少量) 花椒粉 (少量) 生抽 (少量) 醋 (少量)
3、厨房用品：炒菜锅
二、流程：
1、马铃薯、西红柿去皮。
2、马铃薯、西红柿切片，长豆角切条绰水，葱，蒜，青椒切割成碎屑放小盘股预留。
3、滚油入锅将大蒜和葱片，花椒粉煸香，马铃薯，西红柿，猪排骨入锅煸炒。
4、加盐，生抽，醋，炒成西红柿熬汁。
5、放水文火炖到马铃薯熟。
6、准备充分好面，硬软看本人爱好。
7、将面擀发展片。
8、放电动压面机压一片。
9、让面片匀称沾到玉米面粉，不能用白小麦面粉(焖的情况下黏连)。
10、放电动压面机碾成鲜面条。
11、将鲜面条必须匀称沾到玉米面粉。
12、料汁少点后放进焯好的长豆角，煸炒让长豆角进味。
13、将面铺盖匀称，盖上盖文火焖5分鐘。
14、用筷子轻挑鲜面条，和菜调均匀，撒上以前准备好的葱姜蒜青椒末。
15、调均匀吃否，太香了。
猪排骨焖面的做法是啥?根据以上的这种內容，坚信大伙儿早已针对这一问题拥有一个全方位的了解了。我们除开要掌握这些方面的专业知识外，我们也要认识一下别的的合适大伙儿吃的简单易学的菜式，协助大伙儿多多的用餐。最终也期待我们都能作出美味的食物，让大伙儿在每日品味美味的食物的状况下，可以有着一个身心健康美好的生活!
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