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面条调料怎么配

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面条调料怎么配


        

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  • 2024-05-07 11:02:30

    1、准备食材:鸡肉一块、芹菜一颗、植物油适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、生抽5克、大葱一根、花椒粉2克、鸡精2克。

    2、芹去掉叶子洗净切丁丁,大葱、姜切末,鸡肉切片。

    3、热锅凉油,油热8成,下葱姜炒出香味,下豆瓣酱和甜面酱翻炒出红油。

    4、下鸡肉翻炒均匀后,加料酒翻炒一会。

    5、加生抽翻炒均匀,加清水翻炒均匀煮开,转小火熬制10分钟左右。

    6、加五香粉和花椒粉翻炒均匀。

    7、加芹菜丁快速翻炒出香味,稍微翻炒1-2分钟左右,炒至芹菜丁变色。

    8、加味精再次翻炒1-2分钟,出酱香味。

    9、滴几滴香醋翻炒均匀出锅。

    黎***

    2024-05-07 11:02:30

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