莲藕筒骨汤最正宗的做法
材料:筒骨、莲藕、青菜、姜片、油、盐、料酒、耗油。
方法:
1、准备好筒骨,莲藕,青菜,筒骨切好备用。
2、筒骨过下水洗净,外加几块排骨。
3、在锅中放入少许油,放入姜片和筒骨煸炒。
4、加入盐、料酒、耗油。
5、然后加入适量的水,大火熬制50分钟。
6、莲藕去皮洗净,切块。
7、汤变白后,放入藕块,大火煮20分钟。
8、然后加入青菜,充分搅匀、出锅即可。
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