橘子是很多人都十分喜欢的新鲜水果，可是橘子都不可以吃的过多，如果是吃太多得话便会促使人体出現上火症状，但是橘子之中原本也是含有有维他命C的，若是适度的去摄取得话针对大家的人体還是有一定的益处，能够减少胆固醇的，非常是针对老年人而言还能够避免一些心脏病症的出現。
营养成分作用
有研究表明，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比例较为低。
桔子含有维他命C和柠檬酸钠，前面一种具备美容护肤功效，后面一种则具备缓解疲劳的功效。假如把桔子里侧的薄皮一起吃下去，除维他命C外，还可摄入膳食纤维素—— 阿拉伯胶，它能够推动润肠， 而且能够减少胆固醇。
橘子皮苷能够提升毛细管的延展性、降血压、扩大心脏的管形主动脉，因而可以说，桔子是防止冠心病和动脉硬化的食品。英国佛罗里达高校科学研究工作人员确认。
我们平常吃完了桔子，就顺手把皮扔了。实际上，您扔的是一味好中药材。把新鮮的桔子皮裁成细条，自然通风晾干，三年后可当药为茯苓。
皮的用途
桔子皮别名茯苓，是一味行气、健胃消食、止咳化痰的常用中药。用橘子皮泡茶代茶饮，有清热解毒、止咳化痰、止咳化痰的功效，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不好身心健康。
伴随着种植技术性的改善和冷藏技术性的运用。种植户取下桔子后大多数用防腐剂浸 泡后再发售。防腐剂为一种有机化学中药制剂，侵泡过的桔子对瓜瓤沒有影响，但桔子皮上残余的防腐剂却无法用冷水洗去，若用那样的橘子皮泡水代茶饮，对身心健康的危害是不言而喻的。
即便未用防腐剂泡过的鲜桔子皮代茶饮也充分发挥出不来它需有的功效。桔子皮往往别名茯苓，是说桔子皮陈得越长越好，一般是应当置放隔年之后才能够应用的。汉朝知名科学家陶弘景明确提出：“橘子皮用陈久者良”。据科学研究证实，陈皮水煎剂中有肾上腺激素样的成份存有，但较肾上腺激素平稳，烧开时不被毁坏。茯苓隔年之后挥发油成分大幅降低，而黄酮类化合物、多糖类化合物的成分相对性提升，这时候茯苓的功效与作用才可以充分运用出去。