最简单的饼做法不用发面
可以在淘宝上买一些面饼,然后做的时候就不用发面直接用了,人家淘宝上的也是有质量保障的,只要选好店家,然后也可以做出很好吃的饼,而且他们也会有教程,只要店铺选的好,就会有最简单的饼然后还不用发明,非常简单的葱油饼就做成了
最简单的饼做法不用发面
所需食材:普通面粉,盐,酵母粉,温水,椒盐,葱花,熟油
【详细步骤】
1、首先大碗中倒入300克的普通面粉,2克盐,增加面粉的筋性,3克的酵母粉,用180毫升的温水和面一边倒,一边搅拌,搅拌成大面絮。
2、下手揉成一个软硬适中的面团,面板撒上干面粉,把面团直接擀成长方形的面饼,表面再刷上熟油,撒上椒盐,葱花。
3、卷起来,用刀切成大小均匀的小剂子,用手转动虎口整理一下,用手轻轻的按压,按成圆饼状,全部做好以后,盖上保鲜膜醒发两倍大,醒发好的生坯拿起来轻飘飘的就可以。
4、热锅放油,放入饼坯开小火煎至底部金黄我们给它翻个面,盖上盖子煎1分钟左右,时间到打开,烙至两面金黄就可以出锅啦,发面饼这样做简单易上手,外皮焦香里面咸香松软,还好消化,老人和孩子都非常适合吃。
答:1.在批萨盘里抹上一点油,防止面饼熟了后拿不下来,这点很重要.发酵好的面团取出,用擀面棍擀至与PIZZA盘大小差不多,放进PIZZA盘,用手慢慢尽量均匀的将面饼...详情>>
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