用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。
淀粉会很好的将鱼身上的黏液吸收掉，这样做鱼身上的黏液也就被清理干净了。
戈雅鱼是河南的叫法，此鱼学名叫黄颡鱼，又名黄腊丁，嘎牙子，黄鳍鱼，黄刺骨，并因每个地方口音而不尽相同等。
戈雅鱼怎么清理
戈雅鱼是河南的叫法，此鱼学名叫黄颡鱼，又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼，并因每个地方口音而不尽相同等。我们这边叫黄骨鱼。鱼上面的黄色黏膜要处理掉，
取半茶匙盐，均匀撒在鱼身表面，然后用力揉搓，再撒上少量面粉或者淀粉，再继续揉搓，约1-2分钟，冲洗干净即可去除黏液了。
用剪刀剪开鱼的鳃盖，把鱼鳃摘掉。
戈雅鱼鳃摘掉后，用菜刀从尾部平行于鱼身，并挨着戈雅鱼的颈椎骨向鱼头割去，割到戈雅鱼头，由于戈雅鱼头过硬，需要另行用刀剁开。
这样一来，戈雅鱼就被分成两半了。随后把内脏全掏开，把两半鱼拿起来用清水洗净，去掉鱼腹中的黑膜，清洗干净就可以做了。
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答：上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的，这个我亲眼所见，亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人，干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛，...详情>>
