花甲粉用鱼汤吗
不用。
花甲粉的汤底配方
一、高汤的调制
每个人的高汤制作都不一样,有人用猪骨,有人用鸡架子,也有人的做法更为独特,要加鲫鱼,所以下面这款底汤制作方法仅供参考。
以20斤汤为例
1、把鸡骨架2个放在清水里面浸泡半小时左右冲洗干净,在炒菜锅中放入适量清水烧开后把鸡架放进去烫2-3分钟拿出来冲洗干净。
2、准备一个不锈钢桶在锅中加入25斤左右清水,开大火冷水放入鸡架,烧开后用勺撇去杂质及泡沫,然后放入大葱段30克、老姜片30克,然后改用小火,熬1.5小时。
3、熬1.5小时后,把香料包(配比如下)放入锅中小火再熬30分钟,香料包的配比(八角30克,桂皮30克,草果24克,小茴香24克,良姜24克,香砂16克,香叶8克,丁香20粒)用纱袋把大料装在一起。
4、在熬好的汤中(大概20斤)加入:盐30克、鸡粉15克、特香料2克、胡椒粉10克,排骨王20克,把熬好的汤中的所以料全部捞出。香料包取出放冰箱,可以用3次,其它材料捞出丢掉。剩下的就是高汤。
答:吃抗过敏的药物 吃花甲粉过敏的话,可以在医生的指导下食用了一些抗过敏的药物,有缓解过敏的作用,也可以缓解恶心、呕吐等不适的情况,若是有红肿、瘙痒等表现,还可以外...详情>>
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问:男性 分泌物问题??我的精液是黄色的?是有什么问题?没有性生活,以前以为是很久没...
答:我帮你问了专业男科医师了,医师的答复是这样的: 精液有时出现发黄的现象,这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液,有时可能是前列腺液,所以不一定含有精子......详情>>
问:高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答:做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>