莴笋是生活起居之中常吃的蔬菜，它营养丰富，大家都很喜欢吃。一般我们做莴笋的情况下都是将它和别的的食物配搭在一起，那麼，莴笋不可以和什么一起吃呢?吃芹菜要注意什么?芹菜怎么吃呢?下边就一起来瞧瞧吧。
一、莴笋不可以和什么一起吃
1、丝瓜
丝瓜之中含维他命C溶解酶。一般用黄瓜大多数是直接生吃或是是拌凉菜，之中的酶并无失活。假如和莴笋一起吃，莴笋之中维他命C会被毁坏，减少营养成分。
2、一部分海货
莴笋不可以和一部分海货如蚬、蛤、毛蚶、蟹等身体都带有维生素b21溶解酶，此酶加温后尽管也会无效，但大家在应用海货时喜爱直接生吃，或仅用热水烫—烫。
蛤贝身体的维生素b21溶解酶沒有降解，假如和莴笋一起吃，会将之中的维生素b21毁坏。可是这类酶遇酸会变弱溶解工作能力，因而在吃蛤、贝等食材的情况下能够适度加些醋，那样能够维护维生素b21。
3、野生甲鱼
莴笋和野生甲鱼不可以一起吃是一个江湖传说一般的存有，除开说莴笋和野生甲鱼配搭会导致蛋白质水解，造成中毒了之外，并沒有查到莴笋和野生甲鱼不可以一起吃的准确直接证据。
此外，在网上有许多人说自身吃完莴笋和野生甲鱼后出現腹痛等不适感病症。因此，安全起见，最好是不必将莴笋和野生甲鱼配搭服用。
4、黄菊花
同食会产生欠佳生化反应，进而造成呕吐。
二、吃芹菜常见问题
1、脾胃虚弱的群体不适合吃芹菜
莴笋尽管有很多益处，可是并不是任何人都合适。莴笋寒性，能够润肠。平常脾胃虚弱、腹泻大便糖稀的人不适合吃芹菜，不然会加剧病症。
2、低血压群体不适合吃芹菜
大家都知道莴笋是一种能够降血压的菜肴，平常血压就低的群体，在服用莴笋之后会让血压越来越更低，会出現头昏和乏力等多种多样欠佳病症，对身心健康不好。
3、吃芹菜时不必放醋
莴笋与醋不适合一起吃，由于醋中有很多的酸碱性成份，它与莴笋一起服用时，会加速人体内钙的溶解，非常容易对人类的门牙造成损害，時间久了还会继续让身体出現多种多样缺钙症状。
4、莴笋不适合过多服用
莴笋属光敏性的蔬菜水果，人吃完这种蔬菜水果后，身体的光敏性物质做到一定浓度值时，历经太阳光照射，就非常容易造成 光敏性物质新陈代谢阻碍，可能造成 皮炎。