隔夜的番薯糖水只要保存得当，没有变质，就能食用。如果保存不当，发生变质，则不能食用。
1、自制的糖水装进玻璃瓶里把盖子宁紧，放在锅里蒸上十五分钟，拿出来自动冷缺，可以长时间保存不坏。
2、煮好后的糖水放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏，这样的保存 方式保质期比较久，里面的营养成分流失比较少。
3、通常情况下糖水可以放入冰箱里面冷藏保存三天左右，我们在冷藏保存糖水的时候要记得使用保鲜膜将它密封起来，以免糖水和冰箱中的其他食物串味。
过夜番薯糖水放冰箱可以吃吗
过夜番薯糖水放冰箱可以吃，放在冷藏室，并密封好。番薯糖水是中国广东的一种糖水，汉族特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成，冬天时或会加入姜片以作驱寒，不过从冰箱取出来要加热一下吃最好了不过
过夜番薯糖水放冰箱可以吃吗
红薯过夜一般能吃。还需要根据红薯的性质决定，红薯的营养价值非常丰富，属于是一种粗纤维食物，适当吃红薯可以起到增进食欲效果，还可以起到润肠通便的功效。
红薯在放了一夜之后，如果味道没有变质，可以正常吃，如果是在炎热的夏季存放了一夜之后，可能会伴随着红薯的味道出现改变，最好不要吃，吃了之后可能会引起胃肠炎症感染，比如产生腹部疼痛以及拉肚子的症状发生。
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