爱问知识人 爱问教育 医院库

彩色奶油怎么调色 彩色奶油怎么做

首页

彩色奶油怎么调色 彩色奶油怎么做


        

提交回答
好评回答
  • 2023-12-18 01:00:00

    1、主料:无盐奶油250g、蛋清100g、细d砂糖20g。

    2、辅料:细砂糖40g、水30g、色素适量、糯米底托适量。3、先将无盐黄油在室温下软。4、用打蛋器打发。5、将细纱糖加水放入奶锅煮至糖快融化时。6、当糖水煮至117°-121°时,就是由透明转为金黄色,且表面布满了小泡沫即可。7、将蛋清加糖。8、打至八分发,(提前一点打发)。9、将糖水立刻冲入打发的蛋清中。10、用高速打发至蛋清稍降温。11、再倒入的打发好的黄油糊中。12、打发均匀即可。13、取少量少奶油霜加入不同色素。14、调出你需要的颜色。15、装入裱花袋。16、用玫瑰花嘴和糯米底托来裱花。

    胡***

    2023-12-18 01:00:00

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):