许多 的人出現了体质虚弱的状况产生，那麼能够 采用一些滋补养生的方式 来开展滋补养生人体，那样可以非常好的确保人体的身心健康，尤其是鲫鱼能顾非常好的滋补养生人体，因而能够 来学习培训一下制做的方式 来确保人体的身心健康，那麼鲫鱼该怎样来开展学习培训制做呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下吧。
(1)主要材料：鲫鱼一条。
(2)调料：红辣椒干、葱、姜、蒜、干淀粉、米酒、盐、糖、醋、鸡精、食用油
(3)将鲫鱼屠宰开膛破肚取下五脏清洗，正中间批开取下双面鱼类，剥掉鱼片，切成鱼条，沾上干淀粉，炸成橙黄色。另起油锅将红辣椒干和葱、姜、蒜一起炸成香气随后捞起来。将鱼条放进锅内，加米酒、醋、糖、盐并天赋加点水，火灾烧开后再用文火焖十多分钟，加鸡精起锅。
2、炸鲫鱼卷：
主要材料：净鲫鱼肉:
调料:鲜虾、盐、鸡精、米酒、鸡蛋清、白胡椒粉、小麦面粉、葱、生姜沫、面包渣、食用油。
作法：鲫鱼肉切割成片状，鲜虾剁碎泥，添加盐、米酒、鸡精、白胡椒粉拌和成馅。
黑鱼片抹上虾馅，卷成鱼卷。鸡蛋清加小麦面粉调为蛋黄液，鱼卷先蘸小麦面粉再蘸蛋黄液，随后沾上面包渣，用力紧握，防面包渣掉下来。
食用油加温至六成，放入鱼卷炸至淡黄取下，所有炸完后，再所有炸一次至橙黄色就可以。
3、蒜煨鲫鱼：
主要材料：鲫鱼一条。
调料：大蒜瓣十数瓣、干淀粉、米酒、生抽、鸡精、食用油。
作法：将鲫鱼屠宰，去内脏器官，清洗。鱼的身上沾上干淀粉，用四成滚油，略煎捞起来。大蒜瓣用食油略煸勿糊捞起来。锅内加水、米酒、生抽、鸡精将煎过的鱼与大蒜瓣放进锅内，文火煨熟，稍稍木薯淀粉收汤就可以。
4、番茄黑鱼片：
主要材料：净鲫鱼肉
调料：番茄沙司、糖、盐、鸡精、姜蒜少量、香莱末、食用油。
作法：鱼类切割成鱼肉，小量盐略腌后，用食油略煎捞起来。锅内加点油将姜蒜煸出香气后捞起来。番茄沙司放进锅内爆锅，倒进鱼肉，添加糖、盐、鸡精略炒，就可以起锅摆盘，撒上香莱末。
5、鲫鱼两吃
黑鱼片先用生姜汁、淀粉和面粉、盐淹制一下，随后放进热锅中扁炒，放进适当米酒，放进切完的辣椒和尖椒，炒，随后加盐和水，……
鱼骨和鱼片一样先放锅中炒，加凉水熬汤，随后放进小量醋，煮，西红柿切片，水豆腐切片，随后一起添加，加盐，煮，加葱段盛出。