如何做白酒酒窖
一、恰当选址:酒窖的位置必须远离热源和震源。
二、保温措施:酒窖的墙体和顶地必须做好保温处理。墙体需要测量、计算,从而得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。
三、为木门做好保温隔音措施:必须在木门中间添加一层保温材料,并在其四周粘上隔音棉条。另外,木门一定要选择优质材料,否则容易变形。
四、照明器材:酒窖的照明最好选用冷光源作为照明器材。
五、为酒窖选好空调:空调是整个酒窖的“心脏”,一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被影响,所以在选择空调的选择至关重要。
六、订做适宜的酒架:根据存放白酒的数量、酒瓶规格,选择不同的材料制作酒架,最好选择木制酒架,便于白酒安全地存放和管理。
扩展资料:
酒窖的内部用具:
一、酒架: 不管从观赏性还是实用性上来说,实木酒架是最常用的、也是最适合瓶装酒储藏的酒架。
二、梯子:用于存货和取货。
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