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红茶第一泡为什么很红

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红茶第一泡为什么很红


        

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  • 2023-08-02 07:00:00

    红茶刚一冲泡就颜色很浓是正常的。

    因为红茶在制作的过程中是经过发酵烘制而成的,所以茶多酚的含量比较高,所以会有比较浓重的涩味。但是经过发酵的红茶,它的茶多酚会被氧化成茶红素、茶黄素等等,而这些物质是有着很好地去除茶叶中的苦涩味道的,因此茶汤的颜色会比较深哦。

    R***

    2023-08-02 07:00:00

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