宋代点茶用凉水吗
不是
宋代的点茶形式是将团饼经炙茶后将茶碾磨成粉末状,然后再用筛罗分筛出最细腻的茶粉投入茶盏中,即用沸水冲点,随即用茶筅快速击打,使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。
宋代点茶时强调水沸的程度,谓之“候汤”。候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,只有掌握好水沸的程序,才能冲点出茶的色、香、味。宋代点茶,煮水改用肚圆颈细高的汤瓶,因为很难用眼辨认煮水的程度,因此只能依靠水沸的声音来判断煮水。水初沸时,如砌虫声卿卿万蝉鸣忽有千车稛载而至,则是二沸听得松风并涧水,即为三沸,此时,便应及时提起汤瓶,将开水注入已放有茶粉的茶盏中,随即用茶筅击打茶汤,直至水与茶充分交融,茶汤表面浮起一层白色茶沫为止。罗大经还认为:瀹茶之法,汤欲嫩而不宜老,汤嫩则茶味甘,老则过苦矣。
宋代点茶用凉水吗
宋朝点茶是宋朝斗茶所用的方法,将茶碾成细末并置于茶盏中,以沸水点冲,先注入少量沸水,再注入大量沸水,边倒水要边用茶筅击拂。中国茶文化历史悠久,先后经历了烹茶、点茶、泡茶以及饮茶等多个发展阶段
答:至元代,除了贡茶仍然沿用团饼之外,在民间已出现 了散茶和不加辅料的清饮方式。到了明代,各地散叶茶不 断发展,而且不少茶叶质量已超过团饼茶。明太祖朱元璋 于洪武...详情>>
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答:如果出现早泄的情况,一定是要及时积极的到正规医院进行系统检查,找到病因,才好治疗。不要私自的用那些所谓延长房事时间的药物。那些药物只是一时的。用多了用久了,会导...详情>>
问:关于肝功能的问题在医院做肝功能检查,查出我是病毒携带者。说是135阳性,问题不严...
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