炒肝的做法大全
俗话说得好吃什么补哪些,有很多肾脏功能不完善的人便会吃一些肝脏补充人体,小动物的肝脏里边带有许多的含铁,尤其是在给宝宝辅食添加的情况下,在粥里边添加一些剁碎的肝脏,不但吃起來口味比较好,里边的营养元素针对宝宝而言也非常全方位,那么炒肝的做法全集是什么呢?
作法:
1、血碧菜清洗;
2、热锅滚油,把血碧菜装进去炒过出锅;
3、牛肝清洗切完,用盐、姜、木薯淀粉、热水泡脚、郫县豆瓣酱腌渍10分钟;
4、小葱清洗切条;
5、起另一个热锅炒猪肝;
6、出锅前放入小葱煸炒两下;
7、随后放进盛满血碧菜的菜盘中,用筷子把血碧菜与牛肝搅拌均匀就可以。
作法二
原材料:血碧菜、牛肝、盐、米酒、生抽酱油、木薯淀粉、姜、蒜。
作法:1、牛肝切割成片状,入冷水中清理二遍,捞起来,放进少量盐、木薯淀粉、米酒腌渍10分钟;
2、加入适量血碧菜,清理干净,控干水;
3、热锅凉油,入姜片爆锅出香气;
4、滑进肝尖,将黏连在一起的肝尖轻轻地划散掉;
5、倒进少量生抽酱油,色调调料,随后盛出;
6、锅中留底油,下血碧菜,撒小量盐,煸炒一分钟;
7、将牛肝倒回锅中,撒进蒜泥,煸炒匀称就可以起锅。
作法三
原材料:牛肝、血碧菜、泡姜、酸辣椒、米酒、盐、味精、木薯淀粉、植物油。
作法:1、血碧菜清洗预留;
2、泡姜、酸辣椒切片预留;
3、牛肝切成片,米酒、盐、味精、木薯淀粉、植物油腌十分钟;
4、锅中下油,血碧菜炒断生,放盐捞起来备用;
5、牛肝入锅淋油,八完善捞起来备用;
6、泡姜、酸辣椒、郫县豆瓣酱入锅炒成辣椒油;
7、牛肝再度入锅炒出香味,起锅摆盘放到血碧菜上边就可以服用。
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问:她不理我咯,为什么呢?我是一名在校的技工学生,今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答:在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>