乌梅的吃法
乌梅糖醋小排
乌梅糖醋小排 的做法
1.乌梅请提前用热水浸泡半小时泡开
2.红曲米用来上色,可多可少。红曲米放在一个大碗中,浸泡适量的清水,水量用来炖排骨的量即可
3.浸泡20-30分钟,只要汤色变红,即可用漏网过筛一下,去除固体,留下液体
4.锅中加足量冷水,放入排骨、葱姜、槐角、香叶、料酒一同煮开后
5.煮开的排骨,撇去浮沫,捞出沥干备用
6.锅烧热,少许油,加入白糖,小火熬制焦糖色
7.放入排骨翻炒均匀,调入10毫升料酒、生抽、白醋。放入香叶、八角、桂皮、肉蔻和葱姜
8.加入适量的红曲米浸泡的水,微微没过排骨即可
9.放入冰糖
10.放入浸泡过的乌梅
11.大火煮开后,转小火焖煮40分钟
12.打开锅盖,见汤汁减少,大火收汁即可
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问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答:当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>