全部保管合同的特征如下：
1、保管合同是提供保管服务的合同。
2、保管合同既可以是单务、无偿不要式合同，也可以是双务、有偿、要式合同。
3、保管合同中的保管物只转移占有权，不转移所有权及其他权利。
4、保管合同为实践合同。保管合同自保管物交付时成立，但当事人另有约定的除外。
【法律依据】
《民法典》第八百八十八条，保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并返还该物的合同。寄存人到保管人处从事购物、就餐、住宿等活动，将物品存放在指定场所的，视为保管，但是当事人另有约定或者另有交易习惯的除外。
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