东北稻花香大米买什么牌子好,为什么？

东北稻花香米,新米是指所用稻谷在一个生长周期内进行加工销售的米均称为新米。新米的特点：色泽好，无异味，口感好，有天然饭香味。陈米是指稻谷存放1年以上3年以内并且没有发生霉变与黄变。陈米可以吃但没有了新米的色泽与天然饭香。陈化米是指稻谷存放3年以上并且开始发生黄变，陈化米是肯定不可以食用的。其中所含黄曲霉素致隘率极高。

东北绿色大米,大米除可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米；籼糯米和粳糯米等六类外，还可以按照大米粒面和背沟的留皮程度，即大米的加工精度分等，即分为特等米、标准一等米、标准二等米和标准三等米四个等级。特等米：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85％以上； 标准一等米：背沟有皮，粒面团皮不超过1／5的占80％以上； 标准二等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1／3的占75％以； 标准三等米...

东北绿色大米,大米除可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米；籼糯米和粳糯米等六类外，还可以按照大米粒面和背沟的留皮程度，即大米的加工精度分等，即分为特等米、标准一等米、标准二等米和标准三等米四个等级。特等米：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85％以上； 标准一等米：背沟有皮，粒面团皮不超过1／5的占80％以上； 标准二等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1／3的占75％以； 标准三等米：背沟有皮，粒面粒皮不超过1／2的占70％以上。以上四种不同加工精度的大米，除背沟和粒面的留皮程度不同外，其营养成分和品质特点也是不同的。 　

东北稻花香米,低等级的大米，在刚加工出来时表面上是很有营养，但如不灭菌除尘防氧化酶解，很快就变质难以食用，不易保管，食用时还要多次反复淘洗去掉质变了的营养层，造成了极大的粮食资源和水资源的浪费，并污染环境，所以2009年新标准在碾磨精度方面大幅度提高。将来的大米采用灭菌、抗菌、仿生休眠等保鲜技术后，要么是传统品味的免洗米，要么是更富营养的勿淘米(保全胚与糊粉层)。