厨房的考勤制度是怎样的?
厨房的考勤制度是怎样的?
厨房的考勤制度是餐厅厨房进行正常工作秩序的基础,是支付工资、员工考核的重要依据。具体的厨房考勤制度有:1。 打卡考勤制厨房员工上下班必须按时打卡签到签退,并应准备充分时间做好制服更换等准备,以便准时到达工作岗位开展工作。2。 点名制穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。
3。 在其位,谋其政制上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗;不准做与工作无关的事,如会客、看书报、 下棋、打私人电话;不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天,不得哼唱歌曲、小调。4。 请假制度请假应写请假条书面备案。因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续, 并出三甲医院开出的有效证明。
因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理。 需请事假的,必须提前一日办理事假手续,经厨师长批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。5。 销假制度请假期限过后,员工需按时向厨师长或主管办理销假。6。 加班预留制或根据厨房工作需要,需延长工作时间的,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应 离开工作地。
7。 特殊规定制婚假、产假、丧假须按国家相关法律政策和餐厅员工手册的有关规定执行。