蚂蚁菜又名马齿苋Machixian 来源：浙江中医学院 | 字体： 放大 还原 缩小 本品为常用中药。商品为马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。 [历史] 本品始载于《蜀本草》。据《证类本草》苋实项下，陶弘景说："今马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼为马齿苋，亦可食，小酸……"。
可见《蜀本草》之前，已对马齿苋有较明确认识。《图经本草》载："马齿苋旧不著所出州土，今处处有之，虽名苋类，而苗叶与人苋辈都不相似，又名五行草，以其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑也"。李时珍说："马齿苋处处园野生之，柔茎布地，细细对生，六七月开细花，结小尖实，实中细子如葶苈状，人多采苗煮晒为蔬"。
从《本草纲目》和《植物名实图考》的附图来看，与现今所用的马齿苋基本相同。 [原植物] 马齿苋 别名：蚂蚁菜、马苋菜(东北)，马蛇子菜(辽宁、山西)，长寿菜(北京)，瓜子菜、马舌菜、蚂蚁菜(山东)，马马菜、安乐菜、酱瓣头草(江苏)，五行草(上海)，马齿菜(河南)，耐旱菜(江西)，酸菜(福建)，酸苋(浙江)，马屎苋(贵州)。
一年生草本，全株光滑无毛，肥厚，肉质多汁，高约30cm。茎圆柱形，下部平卧，上部斜生或直立，多分枝，常显紫色。叶互生或对生，叶柄极短，在节处有鳞片状附属体，叶肥厚，楔状矩圆形或倒卵形，长1。0～2。5cm，宽0。5～1。5cm，全缘，顶端圆或平截，有时微凹，上面深绿色，下面暗红色，侧脉不明显。
花常3～5朵簇生于枝端，总苞片4～5，膜质；萼片2，小形，长约0。4cm，基部与子房合生；花瓣5，黄色，常呈倒心形，长约0。5cm；雄蕊8～12，基部合生；雌蕊1，子房半下位，卵形，1室，花柱较花丝短，柱头4～6深裂，线形。蒴果短圆锥形，长约0。
5cm，棕色，盖裂；种子多数，黑色，细小，直径近1mm，表面密布细点。花期6～9月；果期7～10月。 生于田野、路旁及荒地，为田间主要杂草之一，耐旱，生活力强。 分布于全国各省、区。 [采制] 夏、秋季植株生长茂盛，花盛开时，选择晴天割取地上部分或拔取全草将根除去，洗净泥土，用开水略烫，取出晒干即得(不用开水烫，则不易晒干)。
以秋季采的水分少，枝叶肥厚者质佳。 [药材及产销] 马齿苋Herba Portulacae 全国各地都有生产，多为自产自销。 [化学成份] 鲜品含去甲基肾上腺素(Nor-adrenaline)约0。25%；全草含左旋去甲基肾上腺素(l-nor-adrenaline)、多巴明(Dopamine,4-⑵-乙氨基-焦性儿茶酚)及多巴(Dopa,二羟基苯丙氨酸)。
全草尚含维生素A、B1、B2、PP、C，胡萝卜素，钙、磷、铁盐，并认为以维生素A、C较丰富且维生素C含量可达30～35mg/100g；以及皂甙、鞣质、树脂、脂肪、脲素等。含有多种钾盐，如草酸钾、硝酸钾、硫酸钾、氯化钾等，初步认为氯化钾主要存在于茎中，有兴奋子宫作用，且钾盐以氧化钾计算，干草约含10%。
并含丰富的苹果酸、枸橼酸、氨基酸、草酸盐及微量游离草酸。 全草预试有生物碱、香豆素、黄酮、强心甙及蒽醌类化合物反应。 尚见报导地上部分含有粗纤维、粗蛋白、糖类、矿物质(无机盐)以及菸酸、维生素E。叶中含粘液质约0。42%，其组成分为酸性及中性两部分，酸性部分主要是由半乳糖醛酸α(1→4)连接而成，其中60%以钙盐形式存在；中性部分由阿拉伯糖基41%、半乳糖基43%及少量鼠李糖基构成。
叶与茎的蜡被由烃类、酯类、酸类、醇类等组成。 去甲基肾上腺素 多巴。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。多巴明 [药材鉴别] 性状鉴别 [点击上图放大] 全草常皱缩卷曲成团。茎圆柱形，长10～30cm，直径1～2mm，表面黄褐色至棕黑色，常扭曲，有明显纵沟纹。
叶易破碎脱落，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1～2。5cm，宽0。5～1。5cm。茎端常有小圆锥形蒴果，长约5mm，盖如小帽状，内有多数黑色小种子。气微弱，味微酸而带粘性。 以株小，质嫩，整齐少碎，叶多，青绿色无杂质者为佳。 显微鉴别 茎(直径 2mm)的横切面：表皮细胞1列，显紫红色。
皮层占茎的大部分，外侧为2～3列厚角组织，皮层薄壁细胞内含草酸钙簇晶，直径15～60μm，有时尚可见淀粉粒及细小棱状结晶。维管束外韧型，约8～14个排列成环状，束间形成层明显。髓部细胞亦有含草酸钙簇晶。 叶表面观：叶上表皮细胞壁较平直，下表皮细胞的垂周壁呈波浪形；气孔平轴式，以下表皮为多，角质层纹理显著。
叶肉组织中含有大量草酸钙簇晶，直径7～18～37μm，而叶肉组织细胞常轮廓不清。 1。 气孔 2。叶肉组织中含大量草酸钙簇晶(叶肉组织细胞轮廓不清) 粉末：灰绿色味酸。茎表皮细胞，长方形排列较整齐；叶表皮细胞气孔平轴式。淀粉粒较少，单粒及复粒，单粒类圆形，直径5～24μm，脐点呈点状、裂缝状或线形，层纹不明显，偶见复粒，由2～3个单粒组成。
草酸钙簇晶，多存在于叶肉组织内。导管碎片，网纹主要来自茎中，尚见螺纹或环纹导管。果皮石细胞，多呈长梭形或长方形，薄壁性，常成群成片存在；少见壁略厚的类圆形，尚可见有具大形网孔的薄壁性木化细胞。种皮细胞碎片呈深棕红色，表面观细胞呈多角星状，表面密布不整齐小突起。
1。 叶表皮上的气孔 2。 淀粉粒 3。 草酸钙簇晶 4。 种皮细胞碎片(表面有小突起) 5。 果皮石细胞 6。 果皮薄壁性大网孔细胞 理化鉴别 1。 取本品粉末2g，加5%盐酸的乙醇溶液15ml，加热回流10分钟，趁热滤过，取滤液2ml，加3%碳酸钠溶液1ml，置水浴中加热3分钟后，在冰水中冷却，加新配制的重氮化对硝基苯胺试液2滴，显红色。
(检查香豆精) 2。 取本品碎末10g，加蒸馏水100ml，并用甲酸调PH至3～4，冷浸24小时，时时振摇，滤过，滤液置蒸发皿中在水浴上浓缩至约10ml，滤过，滤液备用。取滤液数滴置比色板上，加1%铁氰化钾水溶液1～2滴，再加1%三氯化铁乙醇溶液1～2滴，溶液变绿色并出现蓝色沉淀。
(用去甲基肾上腺素0。2%水溶液及多巴水溶液做对照，结果相同) 3。 薄层层析 样品制备：取上述滤液供点样用。同时以0。2%去甲基肾上腺素水溶液及0。1%多巴甲酸水溶液对照。吸附剂：硅胶G(青岛)。展开剂：正丁醇-冰乙酸-水(3∶1∶1)。
展距13cm 。显色剂：0。2%茚三酮乙醇溶液，喷雾后置红外灯下烘烤约10分钟，显色，斑点呈淡紫红色。(两种对照标准品初显紫红色，久置后则呈现淡棕色) 马齿苋薄层层析图谱 S1：去甲基肾上腺素 S2：多巴 1。马齿苋 [性味及功效] 味酸，性寒。
有清热、凉血、解毒的功效。用于肠炎、菌痢、疔疮肿毒、蛇虫咬伤、痔疮肿痛、湿疹，急性、亚急性皮炎，带状疱疹、产后及功能性子宫出血、阑尾炎、钩虫病。用量9～15g；鲜品30～150g。水煎服或鲜品捣汁内服。外用适量，干品研末或鲜品捣烂敷患处。 [药理作用及临床应用] 1。
促溃疡愈合作用：本品含有丰富的维生素A样物质，故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常。 2。 抑菌及抗真菌作用：对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有显著抑制作用；对常见致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。 3。 对子宫和血管平滑肌的作用：对豚鼠、大鼠及兔离体及在体子宫均有收缩作用；对血管亦有收缩作用，此种收缩作用兼有中枢及末梢性。
4。 对家兔有降压、利尿及加强肠蠕动作用。 临床用于治疗咳嗽、牙龈红肿。鲜马齿苋汁保留灌肠治疗慢性结肠炎；马齿苋注射液穴位注射治疗扁平疣；马齿苋解毒膏治疗带状疱疹等。 。
山岗、旱地、野草长不高的荒地都有。
蚂蚁菜:别名马齿草，马齿龙芽.小小的叶子,有点像蚂蚁的腹部,这可能是名字的来源. 蚂蚁菜在北京曾经是最常见而最无价的野菜，在北京任何未曾耕垦过的黄土地面上均可找到，而在市面上，却从未流通过。 蚂蚁菜梗红，叶片饱满肥厚地一叶一叶沿着红梗秩序生长，吃起来味道微酸，汁液很多。传说这是防治痢疾的野菜。 好象黑蚂蚁菜是补肾的.黑蚂蚁菜属于“黑色食品”.现代医学认为：“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病 治病，乌发美容等独特功效。
南方菜地(系).有强肾壮阳固警.笑过特好
祥见 开放词典 马齿苋
答：肾阴虚的症状为“热”,主要有腰酸,燥热,盗汗,虚汗,头晕,耳鸣等.可以服用些六味地黄丸看下。详情>>
答：加盟粉婆婆土豆粉后，可以免费学习技术，还有技术老师亲自指导。直到学会为止。详情>>
答：你好. 生物科学培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，能够在高等和中等学校进行教学和教学研究的教师及其他教育工作者，并输送部分研究生。详情>>
