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一、优质低蛋白饮食一般说来,蛋白质摄入量的多少,应参考患者的血肌酐水平和内生酐清除率决定。血肌酐水平越高,内生肌酐清除率越低,蛋白质摄入控制越严格。具体做法为:尽量减少植物蛋白的摄入量,植物蛋白含非必需氨基酸,是劣质蛋白,一般应少食豆制品,适当限制主食,如白面、大米,因为主食也有一定量的植物蛋白,可适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白,其中尤以牛奶、鸡蛋蛋白为宜。动物蛋白含必需氨基酸,...
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一、优质低蛋白饮食一般说来,蛋白质摄入量的多少,应参考患者的血肌酐水平和内生酐清除率决定。血肌酐水平越高,内生肌酐清除率越低,蛋白质摄入控制越严格。具体做法为:尽量减少植物蛋白的摄入量,植物蛋白含非必需氨基酸,是劣质蛋白,一般应少食豆制品,适当限制主食,如白面、大米,因为主食也有一定量的植物蛋白,可适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白,其中尤以牛奶、鸡蛋蛋白为宜。动物蛋白含必需氨基酸,是优质蛋白。二、饮食定时定量糖尿病肾病患者可一日三餐或四餐。三餐热量分布为:早餐1/5,午餐、晚餐各2/5。四餐热量分布为早餐1/7,其余三餐各2/7。三、限盐限水当患者出现水肿或高血压时,要限制食盐摄入量,每日不应超过3克;水,正确的摄入量应该是前一日的排尿量加300-500毫升,保持体重基本恒定。