春天口角部位出现乳白色糜烂和裂口间有小脓疱和结痂形成俗称烂嘴角医学上称口角炎因体内缺少维生素B2等多种维生素及矿物质等微量元素所致 维生素及矿物质等微量元素虽大量存于许多食物由于现人们挑食和食物相对单食物纯度和精度越来越精所进食物营养物质极单调于造成维生素及矿物质微量元素摄入均衡;现淘米时用手反复揉搓切菜时先切洗又喝菜汤、米汤都会使溶于水大量营养物质白白地被抛弃掉天冷时新鲜蔬菜、水尤其带绿叶蔬菜供应足也容易引起维生素等营养物质缺乏春季新陈代谢旺盛时期活动量较大对维生素等营养物质需要量容易出现摄入平衡现象严重会出现便秘、腹泻、食欲振、呕吐经常感冒发烧等现象 避免维生素及矿物质等微量元素缺乏病发生平时要注意饮食多样性使们养成良好进食习惯防止偏食食谱宜广要有意选择含有较多维生素及矿物质等微量元素食品杂粮、各类豆制品绿色带叶新鲜蔬菜、胡萝卜、芹菜、紫菜、禽类、鸡蛋、水等并要注意改善烹调方式要少油并合理用盐已发生口角炎时专业人士指导下口服维生素、矿物质等微量元素
