晚餐吃素对高血脂患者有何益处？

对高血脂患者来说，最大的挑战莫过于管好自己的嘴。在一日三餐中，尤其要注意晚餐，如果能经常吃全素晚餐，对控制血脂有很大的帮助。白天人们的活动量大，热量消耗也大，即便吃点肉类等高脂、高热量食物，也会被消耗掉。但在晚上摄食过多高热量的食物，情况就完全相反。因 为人们在晚餐后的活动量有限，过剩的热量在体内就会转化为脂肪，导致血 脂升高。我们主张热量在一日三餐中的比例分配为4:4:之。血脂偏高的人晚餐最好以...

对高血脂患者来说，最大的挑战莫过于管好自己的嘴。在一日三餐中，尤其要注意晚餐，如果能经常吃全素晚餐，对控制血脂有很大的帮助。白天人们的活动量大，热量消耗也大，即便吃点肉类等高脂、高热量食物，也会被消耗掉。但在晚上摄食过多高热量的食物，情况就完全相反。因 为人们在晚餐后的活动量有限，过剩的热量在体内就会转化为脂肪，导致血 脂升高。我们主张热量在一日三餐中的比例分配为4:4:之。血脂偏高的人晚餐最好以“素”为主，因为清淡的素食不但有利于降低血脂，而且也有降低血黏度、改善血液循环的作用。即便不能保证每天素食, 一周也最好吃2 ~3次全素晚餐，多吃白菜、芥蓝、菜、西蓝花等高纤维 蔬菜。若由于应酬的需要，或者实在嘴馋，以荤食为主的晚餐，偶尔吃一顿是可以的，但最好把晚餐安排得早一点，并要严格控制饮食量。如果做不到， 就推迟睡觉时间，或者通过饭后散步，来加快多余热量的散发。