科学搭配午餐的方法有哪些？

科学搭配午餐：午餐是一日中主要的一餐，由于上午体内热量消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，午餐热量最好占人体全天所需总热量的40%。主食根据 三餐食量配比，应在150 ~200克之间，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240 -360克之间，以满足人体对 矿物质和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐...

科学搭配午餐：午餐是一日中主要的一餐，由于上午体内热量消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，午餐热量最好占人体全天所需总热量的40%。主食根据 三餐食量配比，应在150 ~200克之间，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240 -360克之间，以满足人体对 矿物质和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，搭配食用。一 般宜选择50克左右的肉、禽、蛋类，50克豆制品，再配上200~250克蔬菜， 也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，对于高血 脂患者来说，一般吃到七八分饱就可以了。