咳嗽是小儿最常见的病症,除了吃药,下面简易的饮食疗法也有一定的效果,你不妨试试: 1、萝卜陈皮汤:白萝卜1个,切片放入白胡椒5粒,生姜10g,陈皮5g,煮汤,再加冰糖50g。用于疾病的早期,咳嗽频繁发作,咽喉发痒,咳声重浊,痰白清稀。 2、罗汉果茶:广西罗汉果9g,水煎服。用于咳嗽不爽,痰黄粘稠,不容易咯出。 3、丝瓜汁:秋季丝瓜,取汁,隔水蒸热后饮用。用于咳嗽时间较长,痰多,色黄粘稠,咯吐不爽,或有热腥味。 4、川贝梨:川贝母5g,冰糖15g与梨同蒸,用于咳嗽痰多,色黄而粘稠。 5、薏苡仁山药冬瓜子粥:薏苡仁50g,山药、粳米各100g,冬瓜子50g,同煮粥食。用于咳嗽痰多,色白。 6、杏仁萝卜猪肺汤:猪肺、白萝卜各1个,切块,杏仁9g,共炖烂熟食。用于久咳不愈、活动后气喘、气急者。 7、百合猪肺汤:百合30g,猪肺250g,炖熟加少许食盐调味,饮汤食猪肺。用于咳嗽时间较长,干咳少痰。 风寒咳嗽 咳嗽频作,痰白稀薄,怕冷,无汗,低热头痛,鼻塞流清涕,喉痒声重,舌苔薄白。 治法:疏风散寒,宣肺止咳。 (1)止咳姜糖饮:生姜10克,洗净切好,用沸水冲泡,加盖温泡10分钟,再加入麦芽糖适量,代茶频服。 (2)苏陈煎:紫苏叶、陈皮各9克,白萝卜片12克,用水一碗煎成半碗,加红糖一汤匙,趁热温服。 (3)杏仁茶:杏仁6～10克,切碎后加水200毫升,文火煎至80毫升,加少量白糖调味,每日一剂,分次服完。也可取苦杏仁7粒,甜杏仁14粒,用滚水泡一会,去皮、尖后、捣烂,加水适量,每日一剂,分数次服完。 风热咳嗽 咳嗽不爽,痰黄粘稠,不易咳出,口渴咽痛,鼻流浊涕,伴发热头痛,微汗出,舌苔薄黄,脉浮数。 治法:疏风清热,宣肺止咳。 (1)鱼腥草杏仁煎:鱼腥草30克,杏仁9克,桔梗10克,水煎代茶服。 (2)鱼腥草煲猪肺:鱼腥草30克,猪肺约100克,将猪肺洗净切成块状,加适量清水煲汤,食盐少许调味,饮汤吃猪肺。 (3)萝卜饴糖饮:萝卜500克,洗净切成薄片,加麦芽糖200毫升,搅拌,浸一昼夜,即萝卜糖水,每次服15～30毫升,分一日3 次服完。 (4)桑叶枇杷叶煎:鲜桑叶10克,鲜枇杷叶9克,煎水代茶,日服2次。 肺热咳嗽 咳嗽阵作,痰稠色黄难咯,咽喉干燥,发热口渴,面红目赤,口苦,烦躁,舌红苔黄,脉滑数。 治法:清热泻肺,止咳化痰。 (1)南杏桑白猪肺汤:南杏仁(去皮尖)10克,桑白皮12克,猪肺约200克,煲汤饮用。先将猪肺洗净切成块状,与南杏、桑白皮一起用瓦煲加水煲煮,饮汤食猪肺。 (2)无花果冰糖水:无花果10克,冰糖适量,煲糖水服食,每天一次,连服3～5天可见效。 (3)海蜇马蹄汤:每次用鲜海蜇25～50克,(干品酌减),马蹄50～75克(去皮切片),煎汤饮用,一般数次见效。 (4)胖大海冰糖茶:每次用胖大海3～5枚,洗净放入碗内,加冰糖适量调味,冲入沸水,加盖焖半小时左右,作茶饮,每天饮数次,连服2～3天见效。 (5)川贝雪梨糖水:川贝母3克,雪梨一个,冰糖适量。将川贝打碎,雪梨洗净切片,放盅内沸水炖,饮汤。 痰湿咳嗽 咳嗽痰多,色白质稀,胸满纳4,神疲,舌淡苔白腻,脉滑。 治法:健脾燥湿,化痰止咳。 (1)法夏川贝北杏煎:每次取法半夏、川贝母各3克,北杏(去皮尖)6克,共打碎,放入盅内,加水50毫升,沸水炖一小时,饮水。日一次,连服3～5次,效佳。 (2)半夏白矾丸:法半夏末12克,白矾末2克,甘草末6克,先将半夏末煎成膏,然后加入白矾末、甘草末,和匀制成小丸,每日含服数次,每次1小丸。 银耳10克,雪梨1个,冰糖15克。 [制法] 梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。 用法] 每日2次,吃梨耳饮汤。 [功效] 养阴清热,润肺止咳。 [主治] 适用于小儿阴虚肺燥,干咳痰稠及肺虚久咳之症。 [按语] 银耳滋阴润肺,养胃生津,为补益肺胃之上品;雪梨清肺止咳;冰糖滋阴润肺;相佐用于阴虚肺燥之证者颇佳。 咳嗽儿童的饮食禁忌主要有以下几个方面: 一、禁食寒凉食物。中医认为“形寒饮冷则伤肺”,就是说身体一旦受了寒,饮入寒凉之品,均可伤及人体的肺脏,而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食仍过凉,就容易造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈。不论是儿童还是成人,咳嗽多会伴有痰,痰的多少又跟脾有关。脾是后天之本,主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物,就会伤及脾胃,造成脾的功能下降,聚湿生痰。 二、禁食肥甘厚味食物。中医认为咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此。日常饮食中,多吃肥甘厚味可产生内热,加重咳嗽,且痰多粘稠,不易咳出。对于哮喘的患儿,过食肥甘可致痰热互结,阻塞呼吸道,加重哮喘,使疾病难以痊愈。所以在咳嗽期间应吃一些清淡食物。 三、禁食橘子。许多人认为橘子是止咳化痰的,于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。 所以,儿童在咳嗽期间饮食要清淡,长期咳嗽不愈的患儿,可用梨加冰糖煮水饮用,它的效果是润肺止咳;也可用鲜百合煮粥,这对咳嗽日久、肺气已虚的儿童效果甚好。对于脾虚疾多的患儿,平时可多食山药,或煮莲子粥、薏米粥及大枣粥等。
