怎么做辅食 我家宝宝1岁了？

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•   饮食食谱 7:00:稀粥(儿童碗2/3)加鸡蛋一个(煮鸡蛋) 8:00:橙子一个 10:00:牛奶210ml 12:00:饭(儿童碗1/2碗)加鱼、肉等菜(每天换花样) 14:00:牛奶210ml 睡醒:下午点心 18:00:晚饭 睡前:牛奶210ml 蔬菜&水果: 煮苹果: 将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净,去皮、去核,切成小片,加上琼脂(藕粉)一同放在火上加水煮熟,离火加白糖凉后食用。
    没有琼脂可以用藕粉代替。 猕猴桃泥: 将猕猴桃去皮,切成小块,生吃。 秘制胡萝卜: 净胡萝卜200克洗净切成小碎片,然后与蜂蜜25克、黄油15克、姜末2克及少许开水放入锅内搅拌均匀,盖上盖,文火煮30分钟至胡萝卜变软,出锅即可食用。 葡萄干土豆泥: 将葡萄干8克用温水泡软切碎,土豆20克洗净,煮熟后去皮,趁热做成土豆泥;将炒锅置火上,加水少许,放...全部

    饮食食谱 7:00:稀粥(儿童碗2/3)加鸡蛋一个(煮鸡蛋) 8:00:橙子一个 10:00:牛奶210ml 12:00:饭(儿童碗1/2碗)加鱼、肉等菜(每天换花样) 14:00:牛奶210ml 睡醒:下午点心 18:00:晚饭 睡前:牛奶210ml 蔬菜&水果: 煮苹果: 将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净,去皮、去核,切成小片,加上琼脂(藕粉)一同放在火上加水煮熟,离火加白糖凉后食用。
    没有琼脂可以用藕粉代替。 猕猴桃泥: 将猕猴桃去皮,切成小块,生吃。 秘制胡萝卜: 净胡萝卜200克洗净切成小碎片,然后与蜂蜜25克、黄油15克、姜末2克及少许开水放入锅内搅拌均匀,盖上盖,文火煮30分钟至胡萝卜变软,出锅即可食用。 葡萄干土豆泥: 将葡萄干8克用温水泡软切碎,土豆20克洗净,煮熟后去皮,趁热做成土豆泥;将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时加入蜂蜜少许调匀即成。
     蒸地瓜: 将地瓜与苹果洗净,削皮、去核,切成薄片,相见码放在小碗中上蒸笼蒸熟,加少许蜂蜜即可。 面食: 黄鱼小馅饼: 将净黄鱼肉100克,制成泥;葱头20克切末。将鱼泥放入碗内,加入葱头末、牛奶50克,鸡蛋一个、精盐、淀粉适量,搅成稠糊有黏性的鱼馅备用。
    将平底锅置火上,烧至温热,放入少许油,把鱼馅制成8个小圆饼放入锅内,煎至两面呈金黄色即可喂食。 疙瘩汤: 将鸡蛋1个磕破,取鸡蛋清与面粉50克和成稍硬的面团,揉匀,赶成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。将虾仁10克切成小丁;青菜20克洗净,用开水烫一下,切丝。
    将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,加入鸡蛋黄河青菜末,淋入少许香油,盛入小碗内即可喂食。 虾皮菠菜骨头挂面汤; 将虾皮洗净切碎,菠菜开水焯一下后,切成小段,紫菜泡后撕碎。热锅放点油,下虾皮、葱末、酱油,添入骨头汤,下挂面煮熟,放入紫菜、菠菜及适量细盐即成。
     鸡汤煮饺子: 将鸡肉末15克放入碗内,加入少许酱油拌匀,再加入15克洋葱末炒熟搅碎,加10克炒熟的鸡蛋末,拌匀制成馅,包成5个饺子。将锅置火上,放入鸡汤,下入小饺子煮熟后,撒入少许芹菜末,加放少许酱油,使其具有淡淡的咸味即成。 什锦鸡蛋饼: 鸡肉末1小匙用油炒熟。
    胡萝卜1/4根及菠菜半棵蒸熟后切细。葱1根切成末。鸡蛋1个打匀,加入肉、菜和葱,混匀成蛋肉菜糊。锅中放油烧热,加入蛋肉菜糊,摊成饼,两面烤成金黄至熟。 粥: 虾皮肉末青菜粥: 将虾皮、瘦肉、青菜(大白菜、小白菜均可)分别洗净、切碎。锅内放适量油,下肉末煸炒,再放虾皮、葱花酱油炒匀,添入适量水烧开。
    然后放入大米或小米,煮至熟烂,再放菜丝煮片刻即成。 燕麦牛奶粥: 将燕麦片50克和牛奶250克放在一个小平底锅内,充分混合,用文火烧至微开,用勺不停地搅动,以免粘锅,待锅内食物变稠即成。将燕麦粥盛入碗内。加入少许白糖,搅和均匀,凉至温度适宜即可喂食。
     菜: 煎西红柿: 将西红柿1/4个(约25克)用开水烫一下,切成薄片,面包粉10克烤成焦黄色。用色拉油8克放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉,芹菜末少许即成。 虾末菜花: 将30克菜花洗净,放入开水中煮软后切碎。
    把吓10克洗净,放入开水中煮去皮,切碎,加入少许白酱油、精盐煮,使其具有咸味,倒在菜花上即可喂食。 肉末豆腐干油菜丝: 将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小丝,油菜洗净切丝。热锅放点油,下肉末煸炒,随后放入葱花、豆腐干丝,添适量水,烧片刻,再投入油菜丝,翻炒片刻,加入细盐即成。
     豆豉牛奶末: 将炒锅置火上,放入植物油,下入15克牛肉末煸炒片刻,再下入15克碎豆豉,少许鸡汤和酱油,搅拌均匀即成。此菜在给婴儿喂稠粥或烂面时添加。 甜柿椒泥: 青椒2个洗净,蒸12—15分钟,取出后,用手将皮撕去,去子,切成条放在食品加工器上制成细碎末。
     炒三丁: 将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的方盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油,用葱姜末先炒,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁,加适量水及细盐,烧透入味,勾淀粉汁即成。 肝末蛋羹: 将猪肝切成片,放入开水锅中焯一下,捞出,剁成肝末,放入碗内。
    再将鸡蛋磕入此碗中,加入葱末、细盐,放少量水调匀,在碗内蒸熟,加点香油即成。 猪肝丸子: 将猪肝15克洗净剁成泥,葱头15克切碎同放一碗内,加入面包粉15克,加蛋液15克、淀粉8克搅匀成馅;砂锅上火,放植物油15克烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟放在盘内,并将切碎的西红柿15克、番茄酱少许下入锅内炒至半糊状,倒在丸子上即成。
     猪肉鸡蛋土豆: 土豆1个用水煮熟,去皮,切成几块并用匙压碎。炒锅热后加少许油,放入猪肉末100克,炒熟;加入土豆,边炒边压碎,并与肉末搅混匀;再加入打匀的鸡蛋一个,将三者混合,加入盐少许,翻炒几下即可。 番茄蛋卷: 将1/2个鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片,将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软,再加上软米饭1小碗和番茄酱2小匙拌匀,将混合后的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子状食用。
     番茄酱蛋饺: 将小土豆1/3个洗净,胡萝卜1/3根洗净蒸熟,均切成小丁,鸡蛋1个打碎,混入牛奶1小匙,打匀;锅中放油1小匙,烧热后放入鸡蛋混合液,摊成薄饼,待底面凝固后,在蛋饼的版面放上土豆和胡萝卜丁及番茄酱;将蛋饼的另半面盖在菜上,做成鸡蛋饺,翻转,使两面烤熟。
     汤: 三鲜蛋羹: 把1个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水调匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进碗中搅匀,再继续蒸5---8分钟,停火后即可食用。 鸡蛋柠檬汤: 鸡蛋1杯放在锅中,加入1/4杯,用小火煮开。打碎1个鸡蛋,与柠檬汁1小匙混在一起,加盐(入鸡汤中有盐则不加),加一点热鸡汤,搅混匀,再全部倒入锅中,小火加温,最后,加入切细的少许豌豆苗,不要煮开。
    回答者:热心网友 | 回答时间:2010-7-19 16:15。收起

  

  有***

  2016-04-12 02:02:48

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• 一岁了,很多东西都能吃了。

  一岁了,很多东西都能吃了。收起

  

  我***

  2016-04-12 02:02:48

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