1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜,少吃咸食,吃盐过多,会使血管硬化和血压升高,每天吃盐应以5克以下为宜。少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进 动脉硬化。少吃动物脂肪。动物含胆固醇量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。戒烟少酒。有烟酒嗜好的高血压患者,会因烟酒过多引心肌梗塞,脑中风。宜多食钾食物。钾在体内能缓冲纳的食物有:黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。钙食物。美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食入高钙食物,能使2/3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多,如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。随着生活水平的提高,患高血脂症的病人越来越多,2除了药物治疗外,可用下面食物辅助降低血脂。大豆:含人体必需的八种氨基酸、多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆 固醇。花主:花生油有助于分解肝内胆固醇,降低血中胆固醇。蘑菇:含有一种嘌呤衍生物,有明显降血脂作用。大蒜:含有挥发性辣昧素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。洋葱:含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸,有良好的降血脂作用。生姜:含有油树脂。可抑制人体对胆固醇的吸收茶叶:降低胆固醇的效果明显。蜜桔:加速胆固醇的转化,降低胆固醇和血脂含量。酸奶:降低胆固醇的效果明显。此外,甲鱼、玉米油、葵花籽、海藻等均有降低胆固醇作用。