有些女性的眼皮、面部常常浮肿,看上去虚胖,给人一种老 态臃肿的感觉。水肿的程度一般都较轻,但也有些人肿胀的程度 比较重,皮肤紧绷,甚至发亮,多属于功能性原因引起的虚性水 肿,如特发性水肿、营养缺乏性水肿、血管神经性水肿等。此 外,肥胖者多有水肿倾向,因为肥胖者散热比较困难,往往借助于周围血管的扩张散热,液体便会从血管渗入到组织间隙而致水 肿。
患有虚肿的人饮食不宜过咸,治疗多采用补益法辅助治疗, 可选用以下食疗方剂:鲫鱼红小豆汤:活鲫鱼1条,赤小豆15克,商陆9克(切 碎)将鲫鱼去腮及内脏,将赤小豆、商陆置于鱼腹内,开口处 扎紧,放锅内水煮,鱼熟肉烂后饮汤,不吃鱼肉。间日1剂,连 服3〜4剂。
有补虚利尿消肿的功效,用于体虚水肿的调养和治 疗,包括营养不良性浮肿和慢性肾炎水肿。鲫鱼冬瓜皮汤:鲫鱼1条,冬瓜皮60克,苡米30克。鲫鱼 去腮和内脏,与冬瓜皮、苡米共煮汤,待冬瓜皮、苡米熟烂后, 饮汤食鱼肉。能利尿消肿,用于慢性、急性水肿的治疗,对肾小 球肾炎水肿颇为有效。
鸭肉粥:青头雄鸭肉100克,葱白3根,粳米100克。先将 青鸭肉切细煮至极烂,再加粳米、葱白一同煮粥。每日早、晚餐 温热食用,5〜7天为一疗程。有补益脾胃,利尿消肿,滋阴养 血的功能,适用于功能性水肿。
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