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为什么食物放在冰箱就可以抑制细菌繁殖？

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为什么食物放在冰箱就可以抑制细菌繁殖？

你好大夫，为什么食物放在冰箱就可以抑制细菌繁殖？细菌在冰箱里不能繁殖吗？温度都是冷的又不是热的可以杀死

B***
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    2016-03-21 19:10:02 
  • 香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。

    风***

    2016-03-21 19:10:02

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